Скачать или смотреть กากหมูกรอบๆ ผัดพริกแกงเผ็ดถึงใจ

🌶️🔥 กากหมูกรอบๆ ผัดพริกแกงเผ็ดถึงใจ กินกับข้าวร้อนๆ ฟินสุดๆ! 🤤🍚 #กากหมูผัดพริกแกง​ #กากหมู​ ​#กับข้าวง่ายๆ #อาหารไทย #ห้องครัว​ #เมนูบ้านๆ​ #สูตรอาหาร​ #เมนูอาหาร​ #อร่อยบอกต่อ #อาหารทําเอง #cooking​ #food​ #cook​ #เชฟฝนก้นครัว
🐷 กากหมูผัดพริกแกง
วัตถุดิบ
-กากหมูตามชอบ
-น้ำเปล่า 3 ช้อนโต๊ะ
-น้ำตาลมะพร้าว 2 ½ ช้อนโต๊ะ
-น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
-ใบมะกรูดฉีก 5 ใบ
-พริกชี้ฟ้าแดง 2 เม็ด
-น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ
-พริกแกงเผ็ด 2 ช้อนโต๊ะ
-ถั่วฝักยาว 150 กรัม
-เกลือ 1 ช้อนชา (สำหรับลวกถั่วฝักยาว)

วิธีทำ
1. ลวกผัก
ต้มน้ำให้เดือด ใส่เกลือ
ตามด้วยถั่วฝักยาว ลวกแป๊บเดียว
ตักขึ้นน็อคน้ำเย็น สะเด็ดน้ำพักไว้
2. ผัดพริกแกง
ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน
ตามด้วยพริกแกงเผ็ด ผัดจนหอม
เติมน้ำเปล่าเล็กน้อย
3. ปรุงรส
ใส่น้ำตาลมะพร้าวและน้ำปลา
คนจนเข้ากันจนน้ำตาลละลาย
4. ใส่ผัก
ใส่ถั่วฝักยาวที่ลวกไว้
ตามด้วยพริกชี้ฟ้าแดงหั่นแฉลบ และใบมะกรูดฉีก
ผัดให้เข้ากับเครื่องแกง
5. ใส่กากหมู
ใส่กากหมูลงไปผัดคลุกเร็ว ๆ แล้วปิดไฟ
6. เสิร์ฟ
ตักใส่จาน พร้อมทานร้อน ๆ 🍚