Скачать или смотреть ปีกไก่ร้อนๆ ผัดกับพริกแห้งหอมๆ ตัดด้วยใบโหระพา ฟินทุกคำ

ปีกไก่ร้อนๆ ผัดกับพริกแห้งหอมๆ ตัดด้วยใบโหระพา ฟินทุกคำที่ตักเข้าปาก 😋🔥 #ปีกไก่ผัดพริกแห้งโหระพา #ไก่ผัดพริกแห้ง #เมนูง่ายๆ #ห้องครัว #อาหารทําเอง #ทำอาหาร​ #สูตรอาหาร​ #อาหารไทย​ #อาหาร​ #food​ #cooking​ #cook​ #เชฟฝนก้นครัว
🍗 ปีกไก่ผัดพริกแห้งโหระพา
✅ วัตถุดิบ
-ปีกไก่กลาง 500 กรัม
-พริกแห้งเม็ดเล็ก 20 เม็ด
-กระเทียมกลีบเล็ก 10 กลีบ
-ใบโหระพาเด็ดใบ 1 ถ้วยพูนๆ
-ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
-ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
-ผงปรุงรส 1 ช้อนชา
-น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
-น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
-น้ำสะอาดเล็กน้อย (สำหรับล้างครก/เติมตอนผัด)
---
👩‍🍳 วิธีทำ
1. โขลกพริกกับกระเทียม
ใส่พริกแห้งและกระเทียมลงครก โขลกพอหยาบ ไม่ต้องละเอียด เพื่อให้ได้รสเผ็ดหอมกำลังดี
2. ผัดเครื่องโขลก
ตั้งกระทะไฟกลาง ใส่น้ำมันพืช
พอน้ำมันร้อน ใส่พริกกับกระเทียมที่โขลกไว้ลงไปผัดจนหอม สีเริ่มเข้มขึ้น ระวังอย่าให้ไหม้
3. ผัดปีกไก่
ใส่ปีกไก่ลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากับเครื่องพริกกระเทียม
เติมน้ำสะอาดเล็กน้อย (หรือน้ำล้างครก) เพื่อให้ไก่สุกทั่วและไม่ติดกระทะ
4. ปรุงรส
ใส่ผงปรุงรส น้ำตาล ซีอิ๊วขาว และซอสหอยนางรม
ผัดคลุกจนเข้ากันดี เคี่ยวต่อจนปีกไก่สุกและซอสเคลือบทั่ว
5. ใส่ใบโหระพา
ใส่ใบโหระพาลงไป ปิดไฟทันที
ผัดเร็วๆ ให้ใบสลดหอม

---
🍽️ เสิร์ฟ
ตักใส่จาน เสิร์ฟร้อนๆ กินคู่ข้าวสวยร้อนๆ เผ็ดหอม กลมกล่อม ฟินสุดๆ 😍