Salade aux Fraises et Œuf Mollet | Recette Food’Cuisine

Salade aux Fraises et Œuf Mollet | Recette Food’Cuisine - Une salade rafraîchissante et gourmande pour impressionner vos invités cet été ! ☀️ Les ingrédients 👇

LES INGRÉDIENTS
🥗 Salade d’épinards aux fraises
200 Gr de Pousses d'épinard
100 Gr de Fraises
1 Tige de Cébette

🥚 Œufs mollets
4 Oeufs extra-frais
20 Gr de Gros sel
2 Cl de Vinaigre blanc
Eau

🥄 Vinaigrette petit suisse, pistache
2 Petits suisses
1/2 Citron vert
60 Gr de Pistache d'Iran
10 Cl d'Huile de colza

🍽️ Dressage
12 Tranches de jambon de pays
40 Gr de Pistache d'Iran
1/2 Barquette de Pousses diverses

LES USTENSILES
1 casserole, 1 écumoire, 3 saladiers, 1 fouet, 1 Maryse, 1 presse-agrume, 1 mixeur bol, 1 microplane

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Astuce de chef : Accompagnez cette salade d’un pain frais aux graines pour une touche encore plus rustique et délicieuse !

🤪 Plus on est de fous, plus il y a de riz 🤪
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00:00 - Introduction
00:20 - Choisir ses œufs
00:40 - Chauffer de l'eau avec vinaigre et gros sel
01:32 - Cuire les œufs mollets
02:27 - Mettre dans un mixeur du petit Suisse
02:41 - Ajouter du zeste de citron
03:00 - Intégrer du jus de citron
03:34 - Un point sur les pistaches
04:05 - Mixer la vinaigrette
04:33 - Assaisonner en sel et poivre
04:46 - Ajouter le recette d'huile
04:53 - Préparer une refroidissante pour les œufs
04:58 - Fin de cuisson des œufs mollets
05:31 - Goûter la vinaigrette
05:59 - Tailler la cébette
06:45 - Un point sur la fraise
08:00 - Tailler les fraises
08:29 - Écaler les œufs dans l’eau
09:06 - Assaisonner la salade
10:12 - Le dressage
12:33 Le chef goûte