天然酵母白饅頭 Sourdough steamed buns (Mantou)

videosharingcamera phonevideo phonefreeupload

Скачать 天然酵母白饅頭 Sourdough steamed buns (Mantou) бесплатно в качестве 4к (2к / 1080p)

У нас вы можете скачать бесплатно 天然酵母白饅頭 Sourdough steamed buns (Mantou) или посмотреть видео с ютуба в максимальном доступном качестве.

Для скачивания выберите вариант из формы ниже:

Cкачать музыку 天然酵母白饅頭 Sourdough steamed buns (Mantou) бесплатно в формате MP3:

Если иконки загрузки не отобразились, ПОЖАЛУЙСТА, НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ или обновите страницу
Если у вас возникли трудности с загрузкой, пожалуйста, свяжитесь с нами по контактам, указанным в нижней части страницы.
Спасибо за использование сервиса video2dn.com

Описание к видео 天然酵母白饅頭 Sourdough steamed buns (Mantou)

#天然酵母 #sourdough
成功養活了天然酵母，先來試做材料簡易的白饅頭
使用糖硬種(Sweet stiff starter)做麵種，大幅降低天然酵母的酸味
這顆白饅頭有著與商業酵母不同的口感與滋味

材料 Ingredients:
酵種 Levain
天然酵母 Starter 80g
礦泉水 Mineral water 60g
糖 Sugar 15g
中筋麵粉 AP flour 160g

麵團 Dough:
中筋麵粉 AP flour 300g
糖 Sugar 15g
鹽 Salt 2.5g
礦泉水 Mineral water 150g

----------------------------------------------
無天然酵母版本:
老麵 Old dough
中筋麵粉 AP flour 200g
速發酵母 Instant yeast 1.5g/新鮮酵母 Fresh yeast 4g
水 Water 100g
麵團 Dough:
中筋麵粉 AP flour 300g
速發酵母 Instant yeast 2g/新鮮酵母 Fresh yeast 6g
糖 Sugar 30g
鹽 Salt 2.5g
水 Water 150g