鹽奶油焦糖醬國王派的烘焙秘方！Ft. Cécilia | Homemade King's pie - Crowned with Flavor [ 中文 - ENG SUB]

[ ENGLISH BELOW; FRANÇAIS DESSOUS ]

歡迎來到今天的廚房，讓我們一起來準備一道非常美味法國傳統甜點：國王派。將由 ‪@ceciliatravel1103‬ 來示範給大家看！這部影片你可以學習如何自製千層酥皮和美味的杏仁內餡，其中內餡更可以學習如何添加鹽奶油焦糖醬的獨特風味。這部影片將一步步地指導，分享成功烘焙的秘訣。別忘了觀看到最後，看看誰找到隱藏的玩偶並戴上皇冠！ 🥧✨

食材清單：

千層酥皮（1 公斤）
杏仁內餡：2個蛋黃，1個全蛋，100克杏仁粉
鹽奶油焦糖醬：100克糖，60克鮮奶油，120克半鹽奶油
表層糖漿：50克水，50克糖

酥皮大師級技巧 :    • 酥皮大師級技巧：必學的完美教學指南！Mastering Puff Past...  
輕鬆製作酥皮 :    • 輕鬆製作酥皮：你的廚房秘訣！Effortless Puff Pastry  

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Cecilia的Instagram：  / cecilia891103  

============== ENGLISH ===============

Join us in the kitchen for a delightful baking session as we prepare a mouthwatering King's Pie with ‪@ceciliatravel1103‬
Learn the art of making homemade puff pastry and a luscious almond cream filling, elevated with a salted butter caramel twist. We'll guide you through each step, sharing tips for success. Don't forget to watch until the end to see who finds the hidden bean and gets crowned! 🥧✨

Ingredients:

Puff pastry (1 kg)
For Almond Cream: 2 yolks, 1 whole egg, 100g almond powder
Salted Butter Caramel: 100g sugar, 60g liquid cream, 120g semi-salted butter
Glaze Syrup: 50g water, 50g sugar

Puff pastry :    • 酥皮大師級技巧：必學的完美教學指南！Mastering Puff Past...  
EXPRESS Puff pastry :    • 輕鬆製作酥皮：你的廚房秘訣！Effortless Puff Pastry  

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============= FRANÇAIS ============

Rejoignez-nous en cuisine pour une délicieuse séance de pâtisserie où nous préparerons une appétissante galette des rois avec ‪@ceciliatravel1103‬ ! Apprenez l'art de préparer une pâte feuilletée maison et une succulente garniture à la crème d'amande, rehaussée d'une touche de caramel au beurre salé. Nous vous guiderons à travers chaque étape et vous donnerons des conseils pour réussir. N'oubliez pas de regarder jusqu'à la fin pour voir qui trouvera la fève cachée et sera couronné ! 🥧✨

Ingrédients :

Pâte feuilletée (1 kilogramme)
Pour la crème d'amande : 2 jaunes d'œuf, 1 œuf entier, 100g de poudre d'amande.
Caramel au beurre salé : 100g de sucre, 60g de crème liquide, 120g de beurre demi-sel
Sirop de glaçage : 50 g d'eau, 50 g de sucre

Pâte feuilletée :    • 酥皮大師級技巧：必學的完美教學指南！Mastering Puff Past...  
Pâte feuilletée EXPRESS :    • 輕鬆製作酥皮：你的廚房秘訣！Effortless Puff Pastry  

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