〝おでん〟牛すじの作り方(How to make 〝Oden〟Beef flank drop)

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スジ肉には色々種類があり、どんな料理にするかによって微妙に
下茹での方法などが変わってきます。

今回は赤身の筋を使った〝おでん〟の牛すじの作り方の紹介です。

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