Так ели мои бабушка и дедушка, когда не было холодильников! Старый рецепт сардин.

Маринованные сардины – особенно популярное блюдо в Испании и Португалии. Сардина – многочисленная рыба на побережьях Пиренейского полуострова, поэтому она стала основным продуктом питания в рационе многих прибрежных общин.
Процесс маринования предполагает маринование сардин в смеси уксуса, оливкового масла, чеснока, лаврового листа и других трав и специй. Такое сочетание не только сохраняет рыбу, но и придает ей неповторимый и восхитительный вкус.
На протяжении веков маринование сардин было важным способом сохранить продукты на зиму или для длительных морских путешествий. Маринованные сардины хранили в герметичных банках, что позволяло им оставаться свежими неделями или даже месяцами.

Другие рецепты сардин, которые вам понравятся:
Тушёные сардины в запеканке:    • ¡YA NO FRÍO LAS SARDINAS!. Son más sa...  
Салат из сардин:    • Si tienes una lata de SARDINAS... ¡Ha...  
Сардины запеченные с помидорами:    • ¡Ya no freirás más sardinas!. Te ense...  
Крем-намазка из сардин:    • ¿Tienes una lata de sardinas?... ¡Pre...  
Сардины запеченные с чесноком и петрушкой:    • ¡No volverás a freír sardinas! Así so...  

🟢 Кухонная утварь:
Белые ножи: https://amzn.to/3LbAwfB
Точилка для ножей: https://amzn.to/426ceue
Сковорода: https://amzn.to/42jrPXN
Кастрюля: https://amzn.to/3AJjel8

🟢 Вступайте в клуб Кассерола! Это очень просто и, конечно же, бесплатно. Вам просто нужно подписаться на канал: https://goo.gl/oUwIi6
Активируйте колокольчик, чтобы узнать, когда я выложу новый рецепт:
Ваше мнение меня очень интересует, поэтому я призываю вас прокомментировать рецепт, высказать свое мнение, я хочу знать!

Какие ингредиенты мне нужны для приготовления маринованных сардин?
Свежие сардины, 750 г.
Чтобы обжарить сардины, смешайте в равных частях кукурузную или нутовую муку.
Оливковое масло, 200 мл.
Белое вино, 50 мл.
Уксус, 50 ​​мл. (в рецепте указан яблочный уксус).
Лавр, 4 – 5 листьев.
Чеснок, 4 – 5 шт.
Перцы горошком.
Сладкая паприка.
Соль.
Надеюсь, вам понравится этот рецепт так же, как и мне.
Спасибо Спасибо спасибо.