🍓Délicieuse tarte dacquoise aux fraises et crème diplomate vanille🍓

Tarte aux fraises facile crème diplomate et dacquoise en forme de « Marguerite »
Voilà un délicieux gâteau aux fraises ,une revisite de la tarte aux fraises sur une dacquoise avec une délicieuse crème légère à la vanille ,ma crème préférée ,la crème diplomate . J'espère que cette recette de tarte à la fraise vous plaira .

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LA RECETTE
La dacquoise
150 g de blancs d’œufs
60 g de sucre
100 g de poudre d’amandes
40 g de noix de coco râpée
120 g de sucre glace
25 g de farine

La crème diplomate vanille
250 ml de lait
60 g de sucre
50 g de jaunes d’œufs (2 gros)
15 g de farine
15 g de maïzena
25 g de beurre
1/2 gousse de vanille bien dodue
1 feuille de gélatine (2 g)
100 ml de crème liquide à plus de 32% de MG
10 g de sucre glace

Pour la decoration
des fraises ou autres fruits de saison

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