Скачать или смотреть Seppie in umido alla veneziana

Vi presento oggi, insieme al mio amico Leonardo, un piatto della tradizione veneziana. Le seppie sono buonissime, leggere e versatili. Si possono gustare così al naturale oppure con una buona polenta a far da companatico. Famosissimo il risotto oppure la pasta al nero di seppia, entrambi accompagnati da una guarnizione di seppie stesse.
Buon appetito!

INGREDIENTI PER 4 PERSONE:
1,2 kg. di seppie al naturale
1/2 bicchiere di vino bianco
1/2 limone
1 o 2 scalogni
1 spicchio d'aglio
1 mazzetto di prezzemolo
alloro
olio E.V.O. sale e pepe

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