Coquilles St-Jacques à la mode de chez nous

Описание к видео Coquilles St-Jacques à la mode de chez nous

Préparation des coquilles St-Jacques à la bretonne variante Lochrist.
La réussite de cette recette est dans la garniture à base de cèpes, champignons de paris, crevettes, pétoncles, le tout lié dans un roux blanc. Ne pas oublier l'assaisonnement (poivre, piment, muscade, gingembre) et surtout de verser la sauce qui a servi à cuire les noix de St-jacques dans la garniture.
Personnes en excès de cholestérol ou triglycérides : S'abstenir !

Комментарии

Информация по комментариям в разработке

Похожие видео