Скачать или смотреть パン作りで塩の種類を変えるとどうなる？作り比べてみた！

パン作りで必須材料と言われる「塩」。
基本的には食塩を使うよう指定されたレシピが多いですが、塩の種類を変えるとパンの味は変わるのか気になりませんか？
今回は４種類の塩でパンを作り比べて、その結果からわかることを解説します。

☆より詳しい解説は公式サイトをチェック！
→https://naokibread.com/salt_comparison/

〇目次
00:24 使用する塩４種について
02:16 生地感の違い
03:52 焼き上がりの違い
04:35 味の違い
05:49 食べ方次第で優劣は変わる

〇関連動画
   • パン作りで塩の量を変えると何が起こるのか？比較実験してみた！  


〇使用調理器具

スリムパウンド型
→https://amzn.to/3LdziSe

0.1g単位デジタルスケール
→https://amzn.to/41lgZjD

捏ね台・作業台
→https://amzn.to/3Hl9z8r

ドレッジカード（分割時に使用）
→https://amzn.to/43ZnKd1

ゴムベラ耐熱シリコン
→https://amzn.to/3oqmXS3

キャンバス（ハード系などの最終発酵に使用）
→https://amzn.to/41xUl7Y

#パン作り #手作りパン #ナオキパン #動画で分かるパン作りの教科書

※Amazonのアソシエイトとして、BAKE FIRSTは適格販売により収入を得ています。