เค้กโรลกาแฟ สูตรสปันจ์เค้กกาแฟ สอนทำแยมโรลกาแฟ ละเอียดทุกขั้นตอน

เค้กโรลสปันจ์กาแฟ หรือเรียกง่ายๆ ว่าแยมโรลกาแฟ เป็นเค้กที่จะอบในถาด แล้วนำมาใส่บัตเตอร์ครีม หรือวิปปิ้งครีมก็ได้ ตามความชอบ แล้วม้วนเป็นโรลเค้ก สูตรเค้กกาแฟที่ทำวันนี้ จะเป็นการทำแบบสปันจ์เค้ก ซึ่งวิธีการทำก็ไม่ยุ่งยากมากค่ะ ดูคลิปจบ แล้วอย่าลืมลองทำทานกันนะคะ

สูตรโรลกาแฟ
แป้งบัวแดง 100 กรัม
ผงฟู 1 ช้อนชา
ไข่ไก่ 5 ฟอง (เบอร์2)
น้ำตาล 150 กรัม
เอสพี 5 กรัม
นมข้นจืด 50 กรัม
เนยละลาย 40 กรัม
กาแฟผง 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำอุ่น 10 กรัม
*** ถาดที่ใช้สำหรับอบโรลสปันจ์กาแฟ 11x15 นิ้ว
สูตรบัตเตอร์ครีม ดูได้ที่นี่ค่ะ :    • วิธีทำบัตเตอร์ครีมแต่งหน้าเค้ก สูตรอร...  


===========================
เคล็ดลับ ของการทำ สปันจ์เค้ก ให้อร่อย เนื้อเค้กนุ่ม คือการเลือกใช้ใข่ที่ใหม่ สด การใช้เนยละลาย ที่อุณภูมิที่เหมาะสม คือให้เนยยังร้อนอยู่ โดยที่เราสามารถเอานิ้วแตะ แล้วทนความร้อนได้ ต้องไม่ร้อนเกินไป หรือทิ้งเนยไว้จนเย็น เนยต้องยังอุ่่นๆ
และการวอร์มเตาให้ได้อุณหภูมิที่ต้องการ ซึ่งการอบสปันจ์กับถาดเหลี่ยมมักจะอบที่อุณหภูมิค่อนข้างสูง แต่ใช้เวลาอบน้อยกว่า พิมพ์กลม
สำหรับสปันจ์เค้ก เมื่อเตรียมส่วนผสมเสร็จ ควรนำเข้าอบทันที หากตั้งทิ้งไว้รออบนาน อาจทำให้เค้กเป็นไตที่ก้นถาดได้ ดังนั้น จึงควรวอร์มเตาไว้ ตั้งแต่เริ่มขั้นตอนการทำ
และอีกเทคนิคหนึ่ง ที่ง่ายๆคือการนำถ้วยใบเล็กๆ ใส่น้ำ แล้ววางไว้ในเตาอบ
เพียงง่ายๆ แค่นี้ ก็อร่อยได้แล้วค่ะ


+++++++++++++++++++++++++++++
ถ้าชอบอย่าลืมกดไลค์ กดแชร์ กดติดตาม เพื่อรับชมคลิปใหม่ๆนะคะ
หรือถ้าอยากให้ทำเมนูอาหารอะไร คอมเม้นท์ไว้ใต้คลิปเลยค่ะ
=================================
เค้กโรลวนิลา สูตรสปันจ์เค้กวานิลา    • เค้กโรลวนิลา สูตรสปันจ์เค้กวานิลา เนื...  
เค้กใบเตยมะพร้าวอ่อน    • เค้กใบเตยมะพร้าวอ่อน ครีมสด เนื้อเค้ก...  
เค้กผลไม้|ฟรุตเค้ก    • เค้กผลไม้ Fruit Cake แจกสูตรฟรุตเค้ก ...  
คัสตาร์ดเค้ก ชิฟฟ่อน    • คัสตาร์ดเค้ก ชิฟฟ่อน  เนื้อเค้กนุ่มๆ ...  
วิธีทำเค้กช็อกโกแลตหน้านิ่ม    • เค้กช็อกโกแลตหน้านิ่ม  สูตรช็อกโกแลตเ...  
วิธีทำชิฟฟ่อนใบเตย    • ชิฟฟ่อนใบเตย สูตรเพื่อการค้า | Pandan...  
วิธีทำบัตเตอร์ครีม    • วิธีทำบัตเตอร์ครีมแต่งหน้าเค้ก สูตรอร...  
คุ้กกี้ช็อกโกแลตชิพ    • คุกกี้ช็อคโกแลตชิพ สูตรพร้อมเทคนิคการ...  
ติดตามดูคลิปอื่นได้ที่ : https://goo.gl/gzfwJA
facebook :   / maekrua1970