물 없이 오이지 담그는 기발한 비법 알려드립니다

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김대석 셰프의 31년 노하우를 공개합니다.
오늘은 오이지 레시피를 알려 드리겠습니다.

1. 백오이 50개(8kg)
2. 청양고추 10개
3. 대추 15개(포인트)
4. 천일염 6컵(900g)
5. 물엿 4컵
6. 황설탕 2컵
7. 식초 4컵
8. 소주 1병
#김대석셰프 #오이지

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