Скачать или смотреть 🍎❤️ BOULETTES VEGETARIENNES DE LENTILLES CORAIL - RECETTE TURQUE ECONOMIQUE FACILE ET RAPIDE

❤️Je vous propose la recette turque des boulettes végétariennes de lentilles corail - recette économique, facile et rapide. (Spécialité qui s’appelle « Mercimek köftesi » en turc)
👉👉
😊 C’est une recette succulente, parfaite pour l’été que j’adore réaliser car elle est facile et rapide à préparer.

✅ Recette idéale pour les végétariens.
🤗 Votre entourage s’en lèchera les doigts.

Ingrédients :
Pour environ 30 boulettes :
-100g lentille corail
-100g bulgur fin (boulgour)
-1 oignon
-35ml jus de citron
-16g concentré de tomates
-16g concentré de poivrons
-320ml d’eau bouillante
-40ml d’huile
-sel
-poivre gris
-paprika
-persil
Décoration et accompagnement :
-rondelles de citron

PRÉPARATION :
Après avoir rincer à plusieurs reprises les lentilles corail, les mettre dans une casserole. Verser par dessus l’eau bouillante et faites cuire 10 minutes après ébullition (couvercle fermé)
Pendant la cuisson des lentilles, mixer l’oignon finement et réserver.
Après la cuisson des lentilles, stopper le feu et ajouter le bulgur fin, mélanger bien. Laisser gonfler le bulgur avec couvercle fermé environ 10 à 15 minutes. Laisser refroidir par la suite.
Dans une poêle, je verse l’huile ainsi que l’oignon coupé et je fais cuire jusqu’à ce que l’oignon devienne translucide. J’ajoute alors les concentrés de tomates et poivron et je fais cuire pendant 1 à 2 minutes à feu doux.
Je verse cette sauce sur le mélange lentilles corail/bulgur (refroidi) et je mélange afin de bien faire imprégner la sauce.
J’ajoute les épices ainsi que le jus de citron. Bien mélanger l’ensemble.
Former des boulettes de forme ovale et les disposer sur un plat de service (n’hésiter pas à mouiller vos mains pour former les boulettes)
Décorer de quelques tranches de citron.
Servir bien frais.
Bon appétit.

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