[고추장아찌] 5년을 두고 먹어도 정말 맛있는 강력추천 밥도둑 반찬

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🔸 계량기준
✔ 1큰술(tbsp) = 15ml
✔ 1작은술(tsp) = 5ml
✔ 종이컵 = 200ml

🔸 재료소개
① 고추장아찌 재료
- 청양고추 2kg
- 설탕 900g (종이컵 5컵)
- 매실청 460g (종이컵 2컵)
- 양조식초 1kg (종이컵 5컵)
- 진간장 2.1kg (종이컵 10컵 반)
- 소주 400g (종이컵 2컵)
- 식초 2큰술 (세척용)
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00:00 고추씻기
00:42 간장물 만들기
01:03 고추장아찌 담그기
01:55 완성
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