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  • シェフ三國清三
  • 2025-11-20
  • 20686
#1354
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Описание к видео #1354

いつもご視聴ありがとうございます!
今日は、忙しいときに便利な「焼きっぱなし料理」です😋さつまいも、きのこ、ナッツなど秋の味覚を全部一緒に味付けして、あとはオーブンにお任せします♪鶏肉と相性の良い柑橘も入れるのもポイントです。フランス料理だとレモンやライムを合わせますが(それも美味です)、日本の柑橘も合いますよ👌今回は早生みかんを使いました。ぜひお試しください🤗

▼レシピはこちら▼

鶏肉とさつまいものオーブン焼き
Poulet rôti et patate douce au four

【材料】(2〜4人前)
鶏もも肉     300g
さつまいも    130g
きのこ      1パック
みかん      2個

[マリネ]
塩        鶏肉の重量の1%
バルサミコ    小さじ2
蜂蜜       小さじ1
オールスパイス  お好みで
にんにく     1個
お好きなハーブ  適量
お好きなナッツ  適量
胡椒       適量

*オーブン予熱:200度

▼飲み物▼
ピーツ ピュア シャルドネ
PETE’S PURE Chardonnay
ピーツ ピュア
PETE’S PURE
オーストラリア

▼チャプター▼
00:00 オープニング
01:03 材料紹介
02:38 耐熱容器に具材を入れて味付けします
05:02 オーブンで焼きます
08:31 試食
10:05 飲み物
11:45 材料表

🎞撮影スタジオ
Studio Badw
https://stbadw.com/

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Instagram
@hoteldemikuni
  / hoteldemikuni  
@kiyomimikuni
  / kiyomimikuni  
@chef_mikuni(つくれば三國)
  / chef_mikuni  

HOTEL DE MIKUNI
https://oui-mikuni.co.jp/

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【自伝】
🌟『三國、燃え尽きるまで厨房に立つ』(扶桑社)
https://amzn.asia/d/ci7Hdw3

🌟『三流シェフ』(幻冬舎)
http://www.amazon.co.jp/dp/4344040643

【レシピ本】
🌟『ザ・シェフ三國の究極家庭おかず』(主婦の友社)
https://www.amazon.co.jp/dp/4074606704

🌟『おいしいスープがあればいい。三國流おうちでつくる極上スープ』(西東社)
https://amzn.asia/d/3vjrgeO

🌟『今日は甘いものを食べたい日 三國シェフの簡単美味しいおうちスイーツ135』(KADOKAWA)
https://www.amazon.co.jp/dp/4046072849/

🌟『スーパーの食材でフランス家庭料理をつくる、三國シェフのベスト・レシピ136 永久保存版』(KADOKAWA)
https://www.amazon.co.jp/dp/4046054980

🌟『スーパーの食材がが高級レストランの味になる 三國シェフのすご技絶品レシピ 永久保存版』(KADOKAWA)
https://www.amazon.co.jp/dp/4046060840/

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