[청주본가] 갈비탕 레시피 청주대표 메뉴 해도되겠어요 아주 맛있음

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갈비탕 레시피
1.건표고버섯 2개, 무 300g 썰어주고, 대파 100g 얇게 썰어줍니다
2.갈비 1kg 물에 한번 헹궈줍니다
3.물 4L에 갈비 무& 대파 & 버섯, 다진마늘 3TB 넣어줍니다
(가득 담긴 물을 덜어주고 끓기 시작하면 그 물을 중간중간 다시 넣어줍니다)
4.물 끓기 시작하면 90분 동안 끓여줍니다
5.90분 끝났으면 기름 건져줍니다
6.꽃소금 1TB, 다시다 3TB, 미원 1t, 국간장 1TB 넣고 채반에 걸러줍니다
7.갈비의 막을 떼어 줍니다