Кюфта из чечевицы вкуснее мяса, приготовленная таким простым способом! Рецепт №2

Кюфта из чечевицы вкуснее мяса, приготовленная таким простым способом! Рецепт №2

Сегодня мы приготовим легкую, вкусную и питательную закуску – кофту из чечевицы. Эти хрустящие кофты наполнены ароматами и идеально подходят для макания или прослойки.

Ингредиенты:

Одна чашка (200 грамм) коричневой чечевицы, промытой и замоченной в горячей воде на 3 часа.
Одна чашка (100 грамм) нарезанных лепешек
Шесть зубчиков чеснока (20 грамм)
Один болгарский перец (120 грамм), нарезанный
Одна луковица (140 грамм), нарезанная
Четверть стакана (15 грамм) рубленой петрушки.


Приправа:

Одна чайная ложка тмина
Одна чайная ложка кориандра
Одна чайная ложка хлопьев чили
Половина чайной ложки черного перца
Половина чайной ложки соли


Инструкции:

Приготовьте чечевицу: после замачивания чечевицы на 3 часа процедите ее из воды и переложите в миску.


Добавьте в кухонный комбайн нарезанные лепешки, зубчики чеснока, нарезанный сладкий перец, лук и петрушку. Смешайте до однородного состояния.


Перелейте полученную смесь в миску с чечевицей. Добавьте тмин, кориандр, хлопья чили, черный перец и соль. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты соединились равномерно.


Смочите руки водой, чтобы предотвратить прилипание, затем сформируйте из смеси котлеты.


Нагрейте растительное масло в сковороде на среднем огне. Обжаривайте котлеты из чечевицы кофта, пока они не станут золотисто-коричневыми и хрустящими с обеих сторон.


Подавайте кофту из чечевицы горячей в качестве закуски с вашим любимым соусом для макания, хумусом или используйте ее для приготовления вкусного бутерброда с любимым хлебом.