ЛЕГКИЙ и ВКУСНЫЙ шашлык из красной чечевицы Кофта без МЯСА!

ЛЕГКИЙ и ВКУСНЫЙ шашлык из красной чечевицы Кофта без МЯСА!

Для этого видео доступны субтитры на всех языках. Не стесняйтесь активировать его. Если вам понравилось это видео, подпишитесь на канал и включите уведомление 🔔, чтобы смотреть наши последние видео. Расскажите нам, что вы думаете об этом рецепте в разделе комментариев, даже со смайликом 😊. Мы любим ваши отзывы.

Станьте поддерживающим участником и помогите этому каналу расти отсюда:

   / @ouryemenikitchen  



Ингредиенты:

Одна чашка (240 г) красной чечевицы
Горячая вода для замачивания
Одна столовая ложка растительного масла
Одна большая луковица (200 г), натертая
Одна средняя морковь (80 грамм), натертая
Одна чашка (200 граммов) натертой капусты
Пять зубчиков чеснока (20 грамм)
По четверти чашки свежего кориандра и петрушки
Одна столовая ложка молотого тмина
Одна столовая ложка молотого кориандра
Одна столовая ложка хлопьев чили
Одна чайная ложка соли
Одна чайная ложка черного перца
Растительное масло для жарки


Инструкции:

Красную чечевицу промыть и замочить в горячей воде на 1 час.

В сковороду добавить 1 столовую ложку растительного масла и обжарить натертый лук, морковь и капусту на среднем огне около 10 минут или пока большая часть жидкости не испарится. Отложите.

Процедите воду из замоченной чечевицы и положите ее в кухонный комбайн.

Добавьте чеснок, свежий кориандр и петрушку в кухонный комбайн и смешайте все вместе.

Смешайте чечевичную смесь с жареными овощами в миске.

Приправить смесь молотым тмином, молотым кориандром, хлопьями чили, солью и черным перцем. Смешайте все ингредиенты вместе.

Окуните пальцы в воду и сформируйте из чечевичной смеси круглые котлеты или любую другую форму, которую вы предпочитаете.

В отдельной сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне. Обжаривайте кёфты из чечевицы, пока они не станут золотисто-коричневыми со всех сторон.

После обжаривания снимите оладьи со сковороды и дайте им стечь на бумажном полотенце.

Вы можете подавать кебаб из красной чечевицы как есть или приготовить вкусный бутерброд с вашими любимыми добавками.