Скачать или смотреть Cómo hacer croquetas keto / cetogénicas. Muy bajas en carbohidratos.

Hola a todos! En este vídeo vamos a hacer unas ricas croquetas muy bajas en carbohidratos, sin gluten y muy fáciles y rápidas de elaborar. Ideales para dietas keto, low carb o paleo.

Ingredientes:
Una cebolla
Unos dientes de ajo
320 gramos de queso crema
Nuez moscada
Pimienta
Pipas de girasol trituradas
1 ó 2 huevos

Para cocinar el relleno yo he usado ghee, pero podéis usar mantequilla o aceite.
Para hacer el rebozado he usado pipas de girasol porque quedan crujientes y no dan sabor. También puedes usar harina de coco, pero te quedarán más dulces y menos crujientes.
Las he frito en manteca de cerdo, pero puedes usar aceite de oliva o de coco (no uses aceites de girasol o refinados).

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