Poulet BBQ chinois – Poulet laqué Char-Siu : Recette facile

Ce délicieux plat de poulet BBQ chinois est très facile à préparer. Sa réalisation est inspirée par la recette très réputée en rôtisserie du porc laqué Char-Siu.
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👩‍🍳 Ingrédients pour 4 personnes
600g de blanc ou hauts de cuisse de poulet
½ c à c de sel
¼ c à c de poivre
1 c à c d’ail en poudre
1 c à c de poudre de 5 parfums
1 c à s de sucre
1 c à s de miel
½ c à s de gingembre râpé
⅛ c à c de coloration alimentaire rouge en poudre
1 c à s d’alcool de riz Shaoxing
1 c à s d’huile de sésame
2 c à s de sauce de soja claire
1 c à c de sauce de soja foncée
Et 2 c à s de sauce Hoi Sin

Glaçage :
1 c à s de miel
1 c à c d’huile de sésame


🎵 Musiques 🎵
Invisible Beauty - Aakash Gandhi
Just Stay - Aakash Gandhi