[DIY] 노오븐! 오레오 치즈케이크 만들기 세트 | 한세

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▶재료 (1호 무스 1개 분량)

오레오 쿠키(크럼) 100g
생크림 50ml

크림치즈 200g
설탕 30g
생크림 200ml
오레오 쿠키(크럼) 100g

데코용 오레오 5개 oreo

베이킹 키트에는 오레오 쿠키, 크림치즈, 생크림, 설탕, 종이 계량컵, 무스 띠가 들어있어요
(무스 링은 옵션) 집에 무스 링이 있거나 떠먹는 치즈케이크를 만들고 싶으시면 무스 링은 제외!
(믹싱 볼과 거품기, 주걱은 준비해주세요!)

설탕, 오레오 쿠키 등이 계량되어 집으로 배달되기 때문에 따로 저울이 필요 없어요
노오븐! 오레오 치즈케이크 만들어 보세요

미리 준비 할 것 - 무스 링에 무스 띠 안쪽에 감아두기, 냉장 재료 실온에 두기

1) 오레오 크럼 100g과 생크림 50ml를 잘 섞어줍니다
2) 준비한 무스 링 (혹은 용기)에 섞은 재료를 넣고 주걱으로 꾹꾹 눌러 줍니다
3) 냉장실에 30분 넣어둡니다
4) 그동안 실온에 둔 크림치즈를 잘 풀어줍니다
5) 설탕을 넣고 섞어줍니다
6) 다른 볼에 남은 생크림을 넣고 휘핑합니다
7) 묽은 상태로 휘핑이 되었으면 크림치즈에 2번 나눠 넣어가며 섞어줍니다
8) 오레오 크럼을 넣고 잘 섞어줍니다 (100g 다 넣어도 좋고 장식용 3분의1 정도 남겨두어도 좋아요)
9) 냉장실에 넣어둔 무스 링을 꺼내 크림을 채워 주걱으로 눌러 평평하게 만듭니다
10) 장식용 크럼을 남겼다면 위에 뿌려주고 냉장실에 넣어 충분히 굳혀줍니다
11) 무스링을 제거하고 오레오로 장식합니다

개인적으로 이 케이크 먹을 때 바닥 쿠키 부분이 제일 맛있어요 희희
끼리 크림치즈로 만들어서 더 괜찮은 것 같아요
동물성 크림이라서 식물성 보다 덜 느끼하고 우유향도 나구요 :-)
무스 띠 감으면 선물하기도 좋아요 :-)
시청해주셔서 감사합니다 ~


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