Скачать или смотреть Porchetta von der Weberkugel "172"

Schweinebauch mit einer Kräuter Knoblauchmischung einmariniert
zusammengerollt und auf der Rotisserie 3,5 Stunden gegrillt bis Schwarte schön aufgepopt ist.
Ergebnis war der Hammer !

Rezept : 2-2,5kg Schweinebauch
Rosmarin ,Thymian und einige Salbeiblätter
optional 1-2EL Fenchelsamen
1,5 - 2EL grobes Meersalz
0,5-1EL Pfeffer
4-5 Knoblauchzehen
Abrieb von einer Zitrone
2EL Öl
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