UNE JOURNÉE DANS MON ASSIETTE | Recettes santés & savoureuses!

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Dans la vidéo d’aujourd’hui, je vous présente enfin mes recettes préférées du moment dans “Une Journée Dans Mon Assiette”. Ça fait plus d’un an que je n’ai pas filmé ce type de vidéo, mais je reviens en force! Je vous montre une recette de egg muffins, de sushis croustillants, de poulet sur le BBQ et des biscuits santés au beurre d’arachide! ✨

Bref, j’espère que vous allez aimer!

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RECETTES MENTIONNÉS:
EGG MUFFINS:
-2 échalotes françaises
-1 poivron rouge
-4 gros champignons
-1/2 tasse d'épinards
-3 tranches de bacon de dinde
-1 c. à table d'huile végétal
-12 oeufs
-sel & poivre
-piment de cayenne en flocons

SUSHIS CROUSTILLANTS:
-2 tasses de riz à sushis
-2 tasses d'eau
-vinaigre à sushis (1/3 tasse de vinaigre de riz, 2 c. à thé de sel et 2 c. à thé de sucre)
-200g de saumon frais à sushis
-70g de saumon fumé
-2 c. à table de sauce au sésame (pour sushis)
-1 à 2 c. à thé de Sriracha
-1 c. à thé d'huile de sésame
-1 c. à table de sauce hoisin
-1 c. à thé de sauce soya
-1/3 de concombre
-1 jalapeno
-quelques feuilles de Nori
-1 avocat
-3 c. à table d'huile végétal (doit couvrir le fond de la poêle)

POULET, POMME DE TERRE ET BROCOLIS SUR LE BBQ:
-2 poitrines de poulet
-3 c. à table d'huile d'olive
-2 c. à thé de moutarde de dijon à l'ancienne
-une pincé de sel
-1 c. à thé d'épices à steak
-1 c. à thé de poudre d'oignon
-1 c. à thé de poudre de chili
-1 c. à thé de poudre d'ail
-1 c. à thé de paprika fumé
-2 gousses d'ail
-2 brocolis
-1/2 oignon
-1 c. à table d'huile d'olive
-sel & poivre
-1/2 c. à thé de poudre d'ail
-1/2 c. à thé de poudre de chili
-680g de pomme de terre grelots
-1/2 oignon
-1 c. à table d'huile d'olive
-sel & poivre
-1/2 c. à thé de poudre d'ail
Sauce:
-2 oignons verts
-1/2 tasse de mayonnaise
-1 c. à thé de moutarde de dijon à l'ancienne
-sel & poivre

BISCUITS AU BEURRE D'ARACHIDE:
-1/2 tasse de farine d'avoine
-1/3 tasse de beurre d'arachide
-2 c. à table de sirop d'érable
*Ajouter du chocolat noir fondue dessus, c'est encore meilleur! 👌🏻😋

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