Pasta crema di cipolle e pane abbrustolito

La pasta crema di cipolle e pane abbrustolito è un primo piatto dal sapore eccezionale.
Certo, io sono un fan sfegatato delle cipolle e cerco di cucinarle in tutti i modi, ma questo credetemi è un piatto molto interessante che conquisterà il palato anche dei più esigenti. Un primo piatto perfetto per chi come me ama la sostanza piuttosto che la forma, va da sé che questo ingrediente vi deve piacere parecchio perché diventa quasi il protagonista assoluto. State certi che con poca spesa, avrete un primo piatto da Re.
Questa ricetta con le cipolle è rustica ma delicata, la crema che si viene a creare è molto golosa si scioglie letteralmente in bocca.

Con la loro dolcezza questo ortaggio regala sempre grandi emozioni; poi l'effetto “crunch” delle molliche di pane abbrustolito è davvero molto piacevole al palato. Il mix è molto interessante, un bel piatto da proporre quando si hanno amici a cena che amano questo ingredienti. Un primo con la cipolla davvero facile e decisamente molto economico che vi tornerà utile in tantissime occasioni! Provate questa mia ricetta, qui a Casa Pappagallo è stata spazzolata in pochissimo tempo!

► Ingredienti per preparare la pasta crema di cipolle e pane abbrustolito:
Sedani rigati 400 g
Cipolle 1 kg
Mollica di pane raffermo 80 g
Origano secco 2 pizzichi
Burro 50 g
Olio EVO 4 cucchiai
Sale qb
Pepe nero qb

La ricetta nel sito: https://www.casapappagallo.it/ricette...

In Casa Pappagallo c'è sempre qualcosa che bolle in pentola! Ogni giorno succede qualcosa, una ricetta nuova, un ortaggio appena piantato nell'orto o qualche esperimento a metà tra l'esperimento scientifico e la ricerca di un nuovo prodotto agroalimentare.
Mettere piede in Casa Pappagallo è come entrare in un turbinio di ricette, idee e spunti presi dalla nostra vita di tutti i giorni.

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