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Скачать или смотреть 【紅茶のスコーン】香り広がる贅沢な味わい!アールグレイの茶葉をたっぷり!外はザクザク、中はしっとりふんわり♪|macaroni(マカロニ)

  • macaroni | マカロニ
  • 2024-01-19
  • 93298
【紅茶のスコーン】香り広がる贅沢な味わい!アールグレイの茶葉をたっぷり!外はザクザク、中はしっとりふんわり♪|macaroni(マカロニ)
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Описание к видео 【紅茶のスコーン】香り広がる贅沢な味わい!アールグレイの茶葉をたっぷり!外はザクザク、中はしっとりふんわり♪|macaroni(マカロニ)

「紅茶のスコーン」のレシピと作り方を動画でご紹介します。アールグレイの茶葉をたっぷり加える、上品な味わいのスコーンです。外はザクザク、中はしっとりふんわりした食感が楽しめます。ほっとひと息つけるような味なので休日のティータイムにおすすめですよ。


↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/138051

■調理時間:90分

■材料(6個分)
・薄力粉:200g
・ベーキングパウダー:小さじ2杯
・グラニュー糖:40g
・塩:少々
・紅茶(ティーバッグ):2袋
・牛乳:80cc
・バター(無塩):50g

■下ごしらえ
・バターは1cm角に切り、直前まで冷蔵庫で冷やします。
・薄力粉はふるいます。
・オーブンは200℃に予熱します。

■作り方
1. ボウルに薄力粉、ベーキングパウダー、グラニュー糖、塩、紅茶を入れて混ぜます。
2. バターを加え、両手でこすり合わせながらポロポロの状態になるまで混ぜます。
3. 牛乳を加えて、全体がなじむまでスケッパーで切り混ぜます。
4. 粉っぽさがなくなったら、手でひとまとめにします。
5. ラップで包み、冷蔵庫で20〜30分ほど休ませます。
6. まな板に打ち粉をして、めん棒で厚さ2cmにのばします。生地を半分に切っては重ねてを3〜4回繰り返して、層をつくります。
7. 生地を厚さ2cmに伸ばして型で抜きます。残った生地をまとめてのばし、同様に型で抜きます。
8. オーブンシートを敷いた天板にのせ、表面に牛乳(分量外)を刷毛で塗ります。
9. 200℃のオーブンで15〜20分焼いて完成です。お好みでメープルシロップや生クリームを添えて召し上がれ♪




◆チャンネル紹介◆
macaroni(マカロニ)の料理動画を配信するチャンネルです。
「食からはじまる、笑顔のある暮らし。」をコンセプトに、節約、時短、作り置きなど今すぐ活用したくなるアイデア満載のレシピ動画をお届けします。

時々ずぼら、時々はていねいに。
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#スコーン
#レシピ
#紅茶

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