PANINO CON HAMBURGER di Abbacchio, Pecorino Fuso e Pancetta 🤤 Ricetta di Chef Max Mariola

PANINO CON HAMBURGER DI ABBACCHIO e PANCETTA GIOVANNA - Ricetta di Chef Max Mariola

00:00 Oggi si fa un panino da capriola all'indietro! PIZZA RIPIENA DI HAMBURGER DI ABBACCHIO, broccoletti ripassati, pecorino fuso e una generosa fetta di pancetta buonissima.
00:54 Vi faccio vedere come si puliscono i broccoletti a casa , usate un coltellino piccolo che si chiama “spelucchino” per fare un lavora certosino.
00:56 il resto della descrizione aggiungeremo a breve
Come sempre tanti consigli e una ricetta facile veloce ed economica. Buon appetito da Casa Mariola!

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INGREDIENTI:
Pizza roma fresca appena uscita dal forno - 2 fette generose
Pancetta Giovanna di @CottoCapitelli - qualche fetta spessa
Coscia di agnello - 1
Scamorza - un pò
Pecorino romano
Peperoncino fresco rosso per dare un tocco di colore
Broccoli siciliani
Aglio
Olio ligure di Agostino @OlioSommariva

Olio per friggere
E una birretta ghiacciata per rallegrare il processo di cottura @BirraArtigianaleFlea


SPECIAL THANKS
PANCETTA COTTA "Giovanna" di @COTTOCAPITELLI - Solo carne Italiana
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Coltellino piccolo che si chiama “spelucchino” per fare un lavora certosino e
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