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Polpette di suino al pomodoro
Ricetta facilissima e veloce per un secondo piatto gustoso
Le polpette si possono preparare oppure acquistare già pronte
Ingredienti ( per 3 persone )
320 g di polpette (confezione pronta di 12 pezzi)
rosmarino,salvia,cipolla q.b.
1 spicchio d'aglio
olio di oliva q.b.
vino bianco secco q.b.
un poco d'acqua con mezzo dado di carne o di verdura
salsa pomodoro
aromi come basilico o timo od origano
Procedimento
In una padella antiaderente far soffriggere aglio,cipolla,aromi
Aggiungere le polpette e farle rosolare su tutti i lati per sigillare carne,versare un poco di vino facendolo sfumare,un poco d'acqua e mezzo dado
In un tegame preparare il sugo di pomodoro con un poco d'olio di oliva e la cipolla rosolata
Aggiungere alla salsa origano o basilico o timo,salare e far cuocere
Una volta che le polpette sono cotte unirle al sugo di pomodoro e farle insaporire
Servire questo piatto ben caldo