Recette Bâton de Gyoza I Gyoza au porc I Raviolis japonaise I Facile I Cuisine Japonaise Paris 04

Je fais des Bâton de Gyoza.(棒餃子）
Facile à former :)

Bonjour！
Je m'appelle Mamiko et je viens de Kyoto au Japon.
Je suis professeur de cuisine japonaise à Paris.

Le nom de ma chaîne est 《Cuisine Japonaise Paris04》
Sur cette chaîne, il y aura de la cuisine japonaise , des recettes de gâteau et des pains.


【 Bâton de Gyoza 】
Ingrédients
Pour 20 pièces
・20 feuilles de pâte à Gyoza
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   • Recette la Pâte à Gyoza  I Comment fa...  Pour la farce
・250g de porc hache
・100g de pousses de soja
・1 c.à.c de gingembre râper
・1/2 c.à.c d’ail râper (facultatif)
・2 c.à.c de fécule de maïs (ou fécule de pomme de terre )
・1 c.à.s d’huile de sésame
・1 c.à.s de sauce soja
Pour la cuisson
・un peu d’huile végétale
・3 c.à.s d’eau
・un peu d’huile sésame
Pour servir
・2 c.à.s de sauce soja
・2 c.à.s de vinaigre de riz
・la sauce Ponzu
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・Huile de piment japonaise maison
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おおきに（Arigato!）
A bientôt!
Mamiko



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