Macafame. Dolce a base di mele e pane raffermo.

Tour culinario italiano. Sesta tappa: Veneto
Ricetta 3/3 - Macafame - Dolce a base di mele e pane raffermo.

Ingredienti.

250 di pane raffermo senza crosta
500 ml di latte
700 g di mele
1 limone
100 g di uvetta
80 g di burro
3 uova
10 gherigli di noci
120 g di zucchero semolato
1 bustina di lievito in polvere per dolci

Per la decorazione:

q.b. di zucchero a velo
crema mou
sciroppo di amarene


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