Скачать или смотреть Crostata di Federica - Federica's tart |ASMR| cakeshare

Cakeshare, la mia ricetta della crostata con composta di more e panna cotta al melograno ! ASMR
Sperimenta e rilassati allo stesso tempo ascoltando i rumori generati dalla cucina e dalle preparazioni stesse, prova anche tu a replicare i miei dolci spegnendo qualsiasi fonte di rumore e apprezzando il momento!
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Cakeshare, my blackberries jam and pomegranate panna cotta tart recipe! ASMR
Experiment and relax at the same time by listening to the noises generated by kitchen and the preparations themselves, try to replicate my dessert by turning off any source of noise and appreciating the moment!
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Profilo instagram: https://www.instagram.com/cakeshare_o...
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CROSTATA:
75g burro
25g farina nocciole
40g zucchero
1g sale
30g uovo
125g farina “00”
COMPOSTA DI MORE:
200g more
90g zucchero
10g succo di limone
PANNA COTTA AL MELOGRANO:
130ml latte
130ml panna
70g zucchero
125g succo di melograno
5g gelatina in fogli
Colorante alimentare gel rosso
DECORAZIONE:
More
Melograno
Fiori

TART:
75g butter
25g hazelnut flour
40g sugar
1g salt
30g egg
125g cake flour
BLACKBERRIES JAM:
200g blackberries
90g sugar
10g lemon juice
POMEGRANATE PANNA COTTA:
130ml milk
130ml cream
70g sugar
125g pomegranate juice
5g gelatine
Red food coloring gel
DECORATION:
Blackberries
Pomegranate
Flowers


Diametro stampo crostata: 16 cm
Tart mold diameter: 16 cm

Dosi per: 6 persone
Serves: 6 person

N.B: sicuramente ti avanzerà un po' di composta e della panna cotta!! Non ti preoccupare prendi un bicchiere e versarli formando due strati al suo interno, riponilo in frigo per 4 ore e poi gustalo con delle more e del melograno.
N.B: surely you will have some jam and panna cotta left over !! Don't worry, take a glass and pour them forming two layers inside, put it in the fridge for 4 hours and then enjoy it with blackberries and pomegranate.






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