Будьте здоровы изнутри. 8 гарниров, которые нужно приготовить заранее

Кто контролирует свой кишечник, тот контролирует свое здоровье! ✌️


🎞️[Соленая коджи, коджи соевого соуса, коджи луковая] рецепт↓↓
   • 麹の力で料理をおいしく！うちの食卓に必須な自家製発酵調味料たちと献立【塩麹...  


🎥Глава
Открытие 00:00

🥗Гарнир
▼Бамия соленая Кодзи Намул 00:21
[Соль кодзи 1: Кунжутное масло 1]

▼Нагаймо, маринованная в соевом соусе 02:18
[1 столовая ложка солодового соуса: 1 чайная ложка никири мирина]

▼Маринованные грибы по-японски 03:15
[2 столовые ложки мирина, 1 столовая ложка соевого соуса, 1-2 столовые ложки уксуса]

🐟Главная
▼Гамбургер с хидзики и эдамаме и тофу 05:09
[1/2 новой луковицы, 1/2 блока твердого тофу (150–170 г), 1 яйцо, 1 столовая ложка сушеного хидзики, эдамаме, 2–3 чайные ложки соли кодзи, 2–3 столовые ложки панировочных сухарей, 1 столовая ложка картофельного крахмала]

▼Рыба, маринованная в йогуртовом мисо 07:20
[2 столовые ложки йогурта, 2 столовые ложки мисо, 1 чайная ложка тростникового сахара]

▼Лосось, маринованный в Наньбане 08:18
[Равное количество мирина, соевого соуса и уксуса (3 столовые ложки), половина количества тростникового сахара (1 и 1/2 столовые ложки)]

🥣Суп
▼Суп из коджи с грибами и томатами 11:13
[1 кусочек имбиря, 1/2 свежего лука, грибы, помидоры черри, 400 мл воды, 1 столовая ложка саке, 1 столовая ложка солода, соль, перец]

▼Суп из киноа и овощей 14:38
[Морковь, лук, капуста, киноа, вода, бульон по-европейски]

8 готовых предметов завершено 16:00

≫Деликатесный обед из одной тарелки🌷 17:11

🍳 My favorite cooking utensils 🍳 ↓↓
・[Nagatanien] Miso soup pot (small)
https://a.r10.to/hUmeaO

・ [Kagetsu] Daikoku rice pot (1 go)
https://www.donabe.info/products/%E5%...

・[Nakamura Douki Seisakusyo] Japanese omelrt pan 10 Cho (10×15)
https://amzn.to/3TiiyMt

・[Nichinichi Dogu] Tosa Ryu Tosa Kiyora M
https://amzn.to/3TB8Bvd

・[Shimomura kogyo] Verdun Santoku Knife
https://amzn.to/3TfJVaa

・ [Vita Craft] Super iron frying pan 26cm
https://amzn.to/3wREC9f

・ [Vita Craft] Super iron frying pan 20cm
https://amzn.to/4cgj9qF

・[Harumi Kurihara] Stainless Steel Frying Pan Cover
https://amzn.to/3vaLTjY

・ [Endo Shoji] 16cm Yukihira pot with scale
https://amzn.to/3Vh3oKj