ARROZ A LA JARDINERA CON POLLO FRITO | SABOREA LA COMIDA PERUANA | SONQU

¡Disfruta de un delicioso plato peruano de arroz a la jardinera con pollo frito! En este video, aprenderás a preparar esta deliciosa receta tradicional de la cocina peruana. ¡No te lo pierdas! Sonqu ofrece los mejores sabores de la comida peruana.
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𝗔𝗥𝗥𝗢𝗭 𝗔 𝗟𝗔 𝗝𝗔𝗥𝗗𝗜𝗡𝗘𝗥𝗔
𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝗲𝘀:
Aceite cantidad necesaria
1 Cebolla picada en cuadraditos
Sal al gusto
1 cucharada de pasta de ajo
Pimienta molida al gusto
6 cucharadas de ají amarillo molido
1 Pizca de palillo o cúrcuma
900 ml de agua o caldo de pollo
750 gramos de arroz
½ taza de arvejas
½ zanahoria picada en cubitos
Tallos de culantro
Hojas de culantro finamente picado

𝗣𝗢𝗟𝗟𝗢 𝗙𝗥𝗜𝗧𝗢
𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝗲𝘀:
6 presas de pollo limpias y fileteadas
2 cucharadas de salsa de soja (sillao)
2 cucharadas de vinagre
Pimienta al gusto
Comino al gusto
1 cucharada de pasta de ají panca
1 cucharada de mostaza
Sal al gusto
Aceite cantidad necesaria

𝗖𝗥𝗘𝗠𝗔 𝗗𝗘 𝗥𝗢𝗖𝗢𝗧𝗢
𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝗲𝘀:
3 rocotos (solo la parte carnosa)
½ cebolla picada
3 dientes de ajo picados
Aceite para freír
Una buena cantidad de queso fresco
1 sobre de galleta soda (40 gramos)
Leche
Sal al gusto
Papa sancochada
Lechuga

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