Скачать или смотреть 🐰🐣 Unsere HAUPTSPEISE zu OSTERN 😋 - Spargelquiche mit grünem Spargel - Thermomix® Rezept

Heute zeige ich euch unsere Hauptspeise zu Ostern - köstliche Spargelquiche mit grünem Spargel 😋 !
Viel Spaß beim Video !

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Rezept :
Zutaten für eine Quicheform (26cm) :
Teig:
100g Butter, weich, in Stücken
200g Mehl
50g Wasser
1/2 Tl. Salz

Belag:
200g Emmentaler in Stücken
400g Wasser
500g grüner Spargel, geputzt & halbiert
200g Schwarzwälder Schinken in Scheiben
200g Kräuter Crème fraîche
2 Eier
1/4 Tl. Salz
1/4 Tl. Pfeffer

Teig:
Backofen auf 180°C O/U vorheizen und eine Quicheform (Ø 26 cm) einfetten.
Mehl, Butter, Wasser und Salz in den Mixtopf geben und
1 Min. / Teigstufe kneten.
Teig in die vorbereitete Quicheform geben, auf dem Boden flachdrücken und ca. 2 cm am Rand hochziehen.
Teig mit einer Gabel einstechen und 15 Minuten bei 180° O/U vorbacken. In dieser Zeit mit dem Rezept fortfahren.

Belag:
Emmentaler in den Mixtopf geben, 10 Sek./Stufe 6 zerkleinern und umfüllen.
Wasser in den Mixtopf geben, Gareinsatz einhängen, Spargel in den Gareinsatz einwiegen und 10 Min./Varoma/Stufe 2 garen.
Gareinsatz herausnehmen, Spargel abkühlen lassen und Mixtopf leeren.
100 g zerkleinerten Emmentaler auf dem Quicheboden verteilen,
jeweils eine Schinkenscheibe um 2 Spargelstücke wickeln,
auf den Quicheboden legen und mit dem restlichen Emmentaler bestreuen.
Crème fraîche, Eier, Salz und Pfeffer in den Mixtopf geben,
15 Sek./Stufe 3 verrühren, auf die Quiche geben und
35-40 Minuten bei !80° O/U fertig backen.

Guten Appetit !

Der Himbeer-Vanille-Eierlikör ist 3 - 4 Wochen gut gekühlt haltbar.

Vielen Dank fürs Zuschauen & bis zum nächsten Mal !

Eure Sandra ❤️

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Rezept :
https://cookidoo.de/recipes/recipe/de...