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この動画のレシピ（ベーカーズ％）1斤分

強力粉(50%) 140g
全粒粉(50%) 140g
塩 (2%) 6g
砂糖 (10%) 28g
イースト(1%) 3g
麦茶 (66%) 185g
米油 (15%) 42g

型用バター　適量

目次（時間をタップするとジャンプできます。）
1:02 本日のレシピ
3:43 生地作り
7:02 一次発酵（35℃ 50分）
8:39 成形
10:32 最終発酵（35℃ 50分）
11:31 焼成（190℃ 18~20分）
14:20本日のノア

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「よつ葉バター（塩分不使用）」（TOMIZにリンクしています）
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