Zuppa di Pesce con salsa di pomodorini 😋🦑🦐

Zuppa di Pesce

ingredienti per 4 persone.

1 kg di Cozze fresche.

2 Gallinelle da 250 grammi l'una. (oppure anche dei filetti già puliti, ne servono 4.)

500 Grammi di Calamari, oppure Totani, oppure solo Anelli di Totani.

400 Grammi di seppie. oppure seppioline piccole .

8 triglie media grandezza .

8 ,12,Canocchie .(o cicale di mare).

8,10,code di Gamberetti.

per la salsa..

500 grammi di pomodorini Freschi .

400 grammi di Pomodorini in scatola .

2 spicchi di aglio

2 cucchiai di olio extravergine di oliva .

1 peperoncino secco piccante .

sale fino q.b.

qualche Foglia di basilico.

per aprire le cozze,,

1spicchio di aglio intero .

1 cucchiaio di olio extra vergine .

un poco di acqua .

per la guarnizione.

tenete le cozze più belle con il Guscio da appoggiare sulla zuppa quando la servite

prezzemolo fresco tritato a piacere .

pepe nero a piacere .

la zuppa di pesce è un piatto straordinario ,da fare per delle occasioni speciali ,che dà grandissime soddisfazioni , e un esplosione di gusto . da provare a farla in casa almeno una volta .

#ricetta #zuppa #pesce