Zwiebelkuchen/ Herbstliche Rezepte

Hallo ihr Lieben.
Nach langem gibt es wieder ein Video von mir und ich muss sagen, das ich ziemlich aus der Übung bin :))
Muss gestehen, das dieses Video nicht mein bestes ist. ( Sind ein paar Fehler drinn), aber ich wollte es trotzdem veröffentlichen, da dieser Zwiebelkuchen echt ein absoluter Genuss ist und außerdem zu dieser Jahreszeit einfach ein muss ist :)

Hier nochmal die Zutaten zum nachlesen:
Hefeteig:
500 gr. Mehl
60 gr. Butter ( weich)
1 Tl Salz
2 Tl Zucker
Einen ganzen Würfel Hefe
250 ml lauwarmes Wasser

Für die Füllung:
4-5 Gemüsezwiebeln
300 gr. Katenschinken
200 ml Sahne
200ml Creme Fraiche
3 Eier
200 gr. geriebenen Gouda
Salz/Pfeffer
Muskatnuss

Dann wünsche ich euch viel Spaß beim Video, bis demnächst.
Eure Alexandra