Mennyei, könnyed Pavlova tekercs

Üdvözöllek a csatornámon!
Ma a Pavlova tekercset mutatom be nektek ,részletes videóval és recepttel.
Ez a mennyei édesség egy elképesztően könnyed , habos, krémes desszert.
Mely az év bármelyik szakaszában illik az asztalra.
Hozzávalók:

6 db tojásfehérje
200 gr porcukor
20 gr kukorica keményítő
Pár csepp citromlé
Szeletelt mandula
Krém:
250 gr mascarpone sajt
2 dl habtejszín (cukrozott)
Eper, áfonya kis kockára vágva kb 5 - 10 gr vagy bármilyen gyümölcs.

A fehérjét a pár csepp citromlével elkezdem habosítani, majd az átszitált porcukrot folyamatosan adagolva hozzáadjuk. A végén a keményítőt is hozzáadjuk.Kb. 10 percig habosítjuk a habot.Ha kész , akkor sütőpapírral bélelt tepsibe kanalazzuk a masszát és egyenletesen eloszlatjuk, majd a tetejére mandulaszeleteket szórunk.150 fokra előmelegített sütőben, alsó - felső állásban 30 percig sütjük.A sütőpapírt még melegen eltávolítjuk a tésztáról.Még hűl addig a krémet elkészítjük.
A mascarpone sajtot a tejszínnel habosra kikeverjük.,majd a kihűlt tészta tetejére rákenjük a krém háromnegyedét és megszórjuk a felkockázott gyümölccsel .Szorosan feltekerjük a sütőpapír segítségével és belecsomagolom .2 - 3 órára a hűtőbe teszem .Majd a megmaradt krémmel és gyümölcsökkel megdíszítem a tetejét.Ha kész felszeletelem.
Jó átvágyat!

Nagyon szépen köszönöm ,hogy végig nézted a videómat!
Ne felejtsetek feliratkozni ,valamint ha tetszett akkor nyomj egy like - ot!
‪@Roni-konyhaja‬

Welcome to my channel!
Today I present you the Pavlova roll, with a detailed video and recipe.
This heavenly sweet is an amazingly light, foamy, creamy dessert.
Which is suitable for the table at any time of the year.
Ingredients:

6 egg whites
200 g powdered sugar
20 g corn starch
A few drops of lemon juice
Sliced ​​almonds
Cream:
250 g of mascarpone cheese
2 dl whipped cream (sweetened)
Strawberries, blueberries cut into small cubes about 5 - 10 g or any fruit.

I start whipping the protein with a few drops of lemon juice, then gradually add the sifted powdered sugar. Add the starch at the end. Approx. Whip the foam for 10 minutes. When it is ready, spoon the mixture into a baking tray lined with baking paper and spread it evenly, then sprinkle almond slices on top. Bake in an oven preheated to 150 degrees, in the lower and upper positions for 30 minutes. Remove the baking paper from the dough while it is still warm. Let it cool until we prepare the cream.
Mix the mascarpone cheese with the cream until foamy, then spread three-quarters of the cream on top of the cooled dough and sprinkle with the diced fruit. Roll it up tightly with the help of baking paper and wrap it in. I put it in the fridge for 2-3 hours. Then I decorate the top with the remaining cream and fruits. I'll slice it when it's done.
Good luck!

Thank you very much for watching my video!
Don't forget to subscribe, and if you liked it, press a like button!
@Roni's kitchen