Tejszínes epres rizskocka

Üdvözöllek a csatornámon!
Ma egy nagyon könnyed ,egyszerű desszertet mutatok be részletes leírással és videóval!Ez is olyan édesség amiből 1 kocka nem elég!Az benne a legjobb ,hogy bármilyen idény gyümölccsel el lehet készíteni és mindegyikkel isteni finom!Egyszerűen nem tudod ott hagyni a tányéron..
Hozzávalók a piskótához:
4 db tojás
4 evőkanál cukor
4 evőkanál liszt
1 teáskanál sütőpor
Hozzávalók a tejszínes rizshez:
2 csésze rizs
2 evőkanál vaj
1 citrom reszelt héja
1 csomag vaníliás cukor
3 dl habtejszín
1 csomag zselatin
1 liter tej
Tetejére:
3 csomag piros expressz tortazselé
legalább fél kiló eper

A tojásokat szétválasztjuk a fehérjéhez hozzáadjuk a cukrot és kihabosítom.Ha már kellően kemény a hab hozzáadom a sárgáját is.Így még 10 - 15 percet habosítom.Ha kész akkor mehet bele az átszitált liszt a sütőporral együtt.Majd kivajazott és lisztezett tepsibe öntöm a piskótát .180 fokra előmelegített sütőben 20 -25 perc alatt készre sütjük.
Elkészítjük a tejberizst.A megmosott rizst 2- 3 dl vízzel felöntöm..ellepje a rizst a víz.majd elkezdem főzni ,ha lefőtt a víz róla, akkor hozzáadom a vajat és a tejet.Majd mehet bele a citrom reszelt héja, a vaníliás cukor és ízlés szerint a kristálycukor.(2-3 evőkanál.)
Amikor már puha a rizs letakarom fedővel ,hogy felszívja a nedvességet és kihűtöm. Még hűl , addig a zselatint beáztatom vízbe ,hagyom jól megduzzadni.Felverem a habtejszínt és hozzákeverem a megduzzadt zselatint.Majd ezt a keveréket hozzáadom a kihűlt tejberizshez.
A kész piskóta tetejét megkenem sárgabarack lekvárral ,azért hogy a tészta ne ázzon át a tejberizstől....és mehet rá a tejszínes rizs.Egyenletesen eloszlatom rajta és rápakolom a megfelezett eper darabokat...és leöntöm az expressz zselatinnal.Az elkészítése a tasak hátulján van.Óvatosan és lassan öntsük rá a zselét minél alacsonyabban öntsük, így elkerülhető az hogy a zselé kifehéredjen.Nálam ez történt.De az ízén ez semmit nem változtat.
Jó étvágyat!
Kérlek ne felejts el feliratkozni!
Ha tetszett a videó , akkor nyomj egy like- ot!
Köszönöm ,hogy végig olvastál és néztél!
‪@Roni-konyhaja‬

Welcome to my channel!
Today I will present a very easy and simple dessert with a detailed description and video! This is also a sweet that 1 cube is not enough for! The best thing about it is that it can be made with any seasonal fruit and it is delicious with all of them! You simply cannot leave it on the plate..
Ingredients for the sponge cake:
4 eggs
4 tablespoons of sugar
4 tablespoons of flour
1 teaspoon baking powder
Ingredients for creamy rice:
2 cups of rice
2 tablespoons of butter
Grated rind of 1 lemon
1 packet of vanilla sugar
3 dl of whipped cream
1 packet of gelatin
1 litre of milk
On top:
3 packs of red express cake jelly
at least half a kilo of strawberries

Separate the eggs, add the sugar to the whites and beat them. When the foam is hard enough, I add the yolks. I beat them for another 10 - 15 minutes. When it's ready, you can add the sifted flour together with the baking powder. Then I pour the sponge cake into a greased and floured pan. Bake in an oven preheated to 180 degrees for 20-25 minutes.
Let's prepare the rice pudding. I pour 2-3 dl of water over the washed rice. Cover the rice with water. Then I start to cook. When the water has boiled off, I add the butter and milk. Then add the grated lemon zest and the vanilla sugar. and granulated sugar to taste (2-3 tbsp.)
When the rice is soft, I cover it with a lid to absorb the moisture and cool it down. While it is still cooling, I soak the gelatin in water and let it swell well. I whip the whipped cream and mix in the swollen gelatin. Then I add this mixture to the cooled rice pudding.
I spread the top of the finished sponge cake with apricot jam so that the dough doesn't get soggy from the rice pudding...and you can put the creamy rice on it. it's on the back. Carefully and slowly pour the jelly on it, pour it as low as possible, so that the jelly turns white. This happened to me. But it doesn't change the taste.
Enjoy your meal!
Please don't forget to subscribe!
If you liked the video, press a like!
Thanks for reading and watching!
@Roni's kitchen