#45 日式湯種舒芙蕾吐司Japanese Tangzhong Soufflé Toast 呂昇達老師食譜

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💬:大家好！我收藏了這個湯種吐司的食譜很久了，這次的燙麵做法和我之前做的有些不同。做出來的吐司非常柔軟細緻，味道也很好！倘若你有興趣，可以看看我在下方分享的食譜連結。如果你喜歡我的影片，請記得按讚、訂閱和分享哦！同時也歡迎留言跟我分享。😊

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👇以下是我在影片中用到的食譜和資料：
來源：呂昇達《職人手作吐司全書》
配方連結：https://food.ltn.com.tw/article/11671

材料表：12兩1條 (三能 SN2052 450克吐司模)
高筋麵粉260克
溫水86克
玫瑰鹽4克
速發酵母3克
細糖26克
煉乳26克
動物性鮮奶油13克
牛奶78克
全蛋液13克
無鹽奶油21克

步驟：請看影片或原始食譜網站。

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影片使用的音效:
1.「小森平的免費音效」　https://taira-komori.jpn.org/freesoun...
2.https://soundeffect-lab.info/

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