Скачать или смотреть 【三つ編みコーヒーミルクマーブルパンの作り方】簡単手作りコーヒーミルクシートを折り込んだ コーヒーキャンディのような甘さが美味しい♡ ドーナツのようなマーブルパン☕️HB使用

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三つ編みコーヒーミルクマーブルパンを作りました
簡単に作れる コーヒーミルクシートを折り込み
三つ編みにして マフィン型で焼きました
コーヒーキャンディのような甘さで そのまま食べても
美味しいですが クリームを入れてもよく合います
どっしりとして ドーナツのようなパンです

＜パン生地材料＞　　　＜Ingredients＞
強力粉　 　 200g　　Bread flour
砂糖　 　 20g　　Sugar
塩　 　 3g　　Salt
溶き卵　　　　　 20g　 Beaten egg
牛乳 　 　 60g　 Milk
水　　　　 　　 60g Water
無塩バター　 　 20g　　Unsalted butter
インスタント
　ドライイースト　3g　　Dry yeast

※捏ね上げ温度が25〜27℃くらいになるように牛乳＋水の
温度を調節して加えてください
（冬場は25℃前後 夏場は10℃以下（目安））
※強力粉はキタノカオリを使用しています
　強力粉の種類や季節によって吸水率が異なるので
　水分量は調整してください
※型はマフィン型（6個取り）を使用しました。

＜コーヒーミルクシート材料＞
強力粉 15g Bread flour
片栗粉　　　 5g Potato starch
インスタント
コーヒー　　 5g Instant coffee
砂糖 50g Suger
牛乳 50g Milk
生クリーム 50g Fresh cream

＜その他の材料（ホイップクリーム）＞
生クリーム 100ml Fresh cream　
砂糖　　　　　大さじ2 2Tbsp Sugar

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