POCTIVÉ DRŮBEŽÍ KLOBÁSY! Snížíme si hladinu cholesterolu!

V dnešním videu se zavděčíme dietářům! Uděláme si totiž drůbeží klobásy, které samozřejmě obsahují minimum cholesterolu a jsou o chlup dietnější než z prasátka. V dnešním díle mi pomůže Láďa, Martin a dalších jedenáct pomocníků. Opět se dozvíte pár chytrých rad a triků. Pohodlně se usaďte a vychutnejte si tento díl.

Recept:
2,5 kg krůtích prsou
2,5 kg kuřecích stehen
500-700 ml vody
100 g soli nebo pragandy
200 g paprikových floků - mix (červené a zelené)
10 g mletého pepře
8 g česneku

Vepřová střena tenká 32/34



Stránka Mistra Málka, přijďte na kurz:
http://www.mistrmalek.cz
www.grilykrby.cz

Pokud by jste chtěli podepsanou knihu Československé masné výrobky, objednejte na www.gastrovesely.cz a do poznámky napište jaké věnování, vlastnoručně podepíši!

Vybavení provozu na: https://vybaveniprovozu.cz/

Potřeby pro řezníky, obaly, pytlíky apod: https://masostroje.cz/

Naše škola http://www.obchodniskola.cz

Knihu Československé masné výrobky najdete zde: www.ossis.cz