Скачать или смотреть 뜨거운 물에 데치지 않아도 아삭한 연근!! 마요네즈 필요 없는 소스

제철 맞아 부드럽고 아삭한 연근으로
샐러드 만들었어요.
뜨거운 물에 데치지 않고 영양 손실 없이
간단하게 만들었어요.
반찬으로 먹어도 좋고 밥 대신 먹으면
급찐 살 빼기에도 좋아요.


✨계량법
1큰술=1TS=15ml
1작은술=1ts=5ml
1컵=200ml

✨재료
연근 작은거 한개 (240g)
블로콜리 80g
삶은 계란 또는 새우
식초 1큰술

✨소스 재료
그릭요거트 4큰술
들깨가루 4큰술
간장 1작은술
알룰로스 1큰술
레몬즙 2/3큰술
소금 한두 꼬집 (간보고 싱거우면)


1. 껍질 벗긴 연근은 3mm 두께로 썰어 주세요.
이 정도 두께가 적당해요.

2. 연근이 잠기도록 찬물 붓고 식초 1큰술 넣고
10분 정도 담궈 주세요.

2. 브로콜리는 먹기 좋은 크기로 썰어 주시고
연근이랑 같이 씻어 주세요.

4. 전자레인지 용기에 연근이랑 브로콜리 가지런히
넣고 뚜껑 덮고 3분 돌려 주세요.

5. 그동안 그릭요거트 들깨가루 간장 알룰로스 레몬즙
소금 한꼬집 넣고 소스 만들어 주세요.

6. 전자레인지에서 꺼낸 연근은 한김 식힌 후 바닥에
깔린 물은 버리고 채반도 빼내 주시고

7. 삶은 계란이나 새우 넣고 들깨소스 적당히 넣고 골고루
비벼 주시면 끝이예요.

8. 아삭한 연근에 요거트 들깨소스로 버무려서 건강하고
고급스러운 맛이라 손님 초대 요리로 내놔도 손색이 없어요.

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