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「痩せたいけどお腹いっぱい食べたい！」具沢山ちゃんぽん冷凍ストックで即解決！
１５kg痩せた私が作る、野菜たっぷりちゃんぽんの具ストックを紹介！　
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【調理前の１袋のおおよその栄養素】
カロリー　２１９．８
タンパク質　２４．０
脂質　７．６
糖質　１２．６
食物繊維　５．２

【白米１２０gを追加した場合】
カロリー　４０７．０
タンパク質　２７．１
脂質　８．０
糖質　５５．５
食物繊維　７．０
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【材料】
キャベツ　１／２玉
にんじん　1本
かまぼこ　１本（１５０g）
しめじ　２袋
もやし　２袋
コーン缶　１缶（固形１２０g）
冷凍エビ　１５０g
豚こま切れ肉　３００g
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【保存期間】
冷凍保存で３週間を目安に、お好きなタイミングで食べる。
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【食べ方アレンジ５選】

①豆乳ちゃんぽん
水300mlを沸かし、冷凍ストック1つ入れ、火が通ったら　無調整豆乳100ml、オイスターソース大さじ1、醤油大さじ1/2、にんにく小さじ1/2、ごま油少々、ぐつぐつしたら火を止める
(※豆乳は煮込みすぎると分離するから、ぐつぐつしたらすぐに火を止めてね)

②野菜炒め(焼きそばにも使える！)
油小さじ１、3分蒸し焼き→水分飛ばすように
炒め火が通ったら、塩コショウ少々、醤油大さじ1/2、にんにくお好みで

③ちゃんぽんラーメン
水400ccを沸かし、冷凍ストック1つ入れ、火が通ったらインスタントラーメンを入れる

④味噌汁
水400mlを沸かしたら冷凍ストックを1つ入れ、味噌大さじ1、顆粒だし小さじ1/2、おろししょうが小さじ1を加える

⑤鍋(水炊き)
水400ml、火が通ったらポン酢やごまだれなどで食べる

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