Скачать или смотреть QUE FAIRE AVEC DE LA FARINE DE RIZ GLUANT ? 4 Recettes faciles & rapides I Vegan + Sans gluten

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Hello toi !
On se retrouve pour une nouvelle vidéo cuisine :)
Tu as de la farine de riz gluant dans ton placard et tu ne sais jamais quoi en faire ? Dans cette vidéo, je te montre 4 recettes faciles, rapides, originales, vegan et sans gluten pour enfin l’utiliser et te régaler sans prise de tête !
Mochis, desserts, snacks ou recettes du quotidien : la farine de riz gluant permet d’obtenir des textures moelleuses, fondantes et légèrement élastiques qu’on ne retrouve pas avec d’autres farines (c'est pour ça que je l'adore !). Elle s'achète pour un tout petit prix en magasin asiatique.
Que tu sois intolérante au gluten, vegan ou simplement curieuse de découvrir de nouvelles recettes à faire en boucle avec cette farine, ces 4 idées sont parfaites pour varier en cuisine avec des ingrédients simples et accessibles.
Des recettes testées et approuvées, inratables et idéales pour utiliser ton paquet de farine de riz gluant sans le laisser dormir au fond du placard ✨
Ces recettes sont idéales pour les petits budget, les étudiants (sans four pour certaines !), les familles nombreuses et les foodie en quête de nouvelles saveurs végétariennes. Et avec le nouvel an chinois en ce moment, c'est le moment parfait pour tester ces recettes.
Dis-moi en commentaire quelle recette tu veux tester en premier :)

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LES RECETTES

MOCHI CAKE HAWAÏEN vegan, sans gluten, à la vanille, façon flan parisien sans oeuf sans pâte
55 g de margarine vegan + un peu
100 g de sucre + un peu
800 ml de lait de coco
100 g de yaourt végétal nature ou à la vanille
Extrait de vanille liquide + 1 gousse de vanille + 2 sachets de sucre vanillé
455 g de farine de riz gluant
1 pincée de sel
Un peu de lait de soja pour détendre l'appareil si nécessaire
Mon inspiration : https://veggiekinsblog.com/2022/02/23...

FROMAGE VEGAN FACILE FAÇON CHEDDAR sans lactose, sans lait, sans présure, végétarien
2 cas de miso blond ou rouge
25g d’huile de coco
240ml de lait de soja
80g de farine de riz gluant
60g de fécule de tapioca
30g de levure maltée
1/2 cac de sel
1 à 2 cas de vinaigre de cidre sans lait
2g d’agar-agar

PUDDING DE SÉSAME NOIR CHINOIS 黑芝麻糊 nouvel an lunaire, vegan, sans four, sans oeuf
graines de sésame noir (toastées) 60g
farine de riz gluant 25g
Sucre 15g
Eau 300 à 360 g
Mon inspiration :    • CHINESE BLACK SESAME PUDDING DESSERT!! | (...  

CHA GUO FARÇIS AUX LÉGUMES cuisson vapeur, faciles, activité enfants, sans gluten, vegan
200g de farine de riz gluant
40g de farine de blé (ou mix sans gluten)
15g de fécule de tapioca
160 ml d’eau bouillante
160g de cacahuètes grillées non salées
450g de céleri branche
4 cac d’ail semoule
2 cas de sauce soja
Huile d’olive, sel

• Contact professionnel uniquement
lerenardetlesraisins@outlook.com

CHAPITRES

00:00 Quelles recettes faire avec de la farine de riz gluant ?
00:37 Ma nouvelle caméra :)
02:38 Mochi cake hawaïen façon flan parisien sans oeuf
04:00 Comment retirer les grains d'une gousse de vanille
04:40 Mochi cake lait de coco vanille
05:21 Astuce pour beurrer un moule à gâteau facilement
06:16 Cuisson du mochi cake
06:48 Résultat du mochi cake
07:43 Fromage végétal type cheddar
10:04 Astuces sur les pincées de sel de chef
10:26 Préparation de la base
11:55 Cuisson du fromage vegan à la casserole
14:22 Repos du fromage sans lait
14:46 Résultat du fromage vegan maison
16:32 La praticité de la Insta360 Go Ultra
17:46 Dessert chinois au sésame noir : torréfier les graines de sésame
19:32 Cuisson de la crème à la poêle
20:39 Service et résultat du 黑芝麻糊
22:02 Cha Guo cantonais farcis à la cacahuète et céleri branche
24:54 Préparation de la pâte à Cha Guo
27:02 Farcir les Cha Guo
28:23 Cuisson à la vapeur
28:58 Résultat des Cha Guo vegan
29:54 Quelle est votre recette préférée ?

Merci beaucoup à @Leslibre pour le montage de cette vidéo !