🌭 Pan de viena sin TACC para PANCHO, PERRITOS o HOT DOGS ✨Estilo tradicional✨ Recetas SIN GLUTEN

¡Qué ricos te van a quedar esos panchitos! 🌭🌭🌭

¡Bienvenidos a esta receta imprescindible! Hoy vamos a preparar panes de pancho sin gluten con la receta clásica con leche y manteca (siempre libre de gluten, por supuesto).
¿Algún ingrediente no te gusta o no podés consumirlo? No hay problema: te explico cómo reemplazarlos. ¿Querés hacerlos veganos? También te doy la solución.

Además, vamos a ir un paso más allá: En nuestra sección de Manualidades te muestro cómo crear tus propios moldes con papel aluminio, dos opciones simples, rápidas y baratas. También hacemos una versión sin molde para comparar el resultado.

Panchos, perritos calientes o hot dogs: no importa cómo lo llamen en tu país, acabas de encontrar la receta definitiva!

Ingredientes:
✔️ Almidón de maíz: 200 g
✔️ Harina de arroz: 60 g
✔️ Harina de garbanzo: 40 g

✔️ Sal: 6 g
✔️ Levadura seca: 1 g
✔️ Goma xántica: 6 g
✔️ Azúcar: 20 g

✔️ Manteca: 30 g
✔️ Leche: 300 g

🧉 Si te gusta lo que hacemos, nos podés invitar un matecito para ayudarnos:
https://www.matecito.co/RamiSinGluten

Ramiro Bressan | Recetas sin gluten

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Dirección: Curu Coseani