สปาเก็ตตี้ซอสโบโลเนส สูตรวีแกน | Perfect Spaghetti Bolognese Sauce☁️ Vegan

สูตรและวิธีทำอยู่ด้านล่างนะครับ ^^" (recipe is below)

สั่งซื้อเต้าหู้ขาวแข็ง: https://m.me/SenghengTofu

สั่งซื้อเกลือหิมาลายัน: https://www.rawganiq.com
--------------------

a Peace of Chef สูตรอาหาร คนรักสุขภาพมังสวิรัติ วีแกน

ติดตาม(Subscribe) a peace of chef ได้ที่
Youtube: https://bit.ly/35qKlzp
Facebook: https://fb.com/apeaceofchef
Instagram:   / apeaceofchef  
Tiktok:   / apeaceofchef  

ติดต่องาน (Contact info.): [email protected]

--------------------

สูตร (สำหรับ 3-4 ที่)

เต้าหู้ขาวแข็ง (เส่งเฮง) 190 กรัม
หอมหัวใหญ่ 100 กรัม
แครอท 100 กรัม
ใบพาร์สลี่ย์ 15 กรัม
กระเทียม 20 กรัม
น้ำมันมะกอก 3 ชต.
มะเขือเทศเข้มข้น 1 ชต.
มะเขือเทศกระป๋อง 400 กรัม
ใบโหรพาแห้ง 2 ชช.
ใบออริกาโน่ 2 ชช.
ใบไทม์ 1 ชช.
น้ำสต๊อกผัก 500 กรัม (ใช้น้ำเปล่าได้)
เกลือ 1 1/2 ชช.
พริกไทย 1/2 ชช.
ซอสมะเขือเทศ 3 ชต.
น้ำตายทรายแดง 3 ชช.

เส้นสปาเก็ตตี้แห้ง 60 กรัม : 1 ที่

วิธีทำ
1. ยีเต้าหู้ขาวด้วยส้อมจนละเอียดตามชอบ
2. ตั้งกระทะใส่น้ำมันมะกอก ผัดหอมหัวใหญ่ กระเทียม และแครอทจนนุ่ม (ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทยเล็กน้อย)
3. ใส่มะเขือเทศเข้มข้น และใส่มะเขือเทศกระป๋องตามลำดับ
4. ปรุงรสด้วยสมุนไพรแห้ง (หากมีสดใช้สด)
5. เทน้ำสต๊อกผักหรือนำเปล่า เคี่ยวจนมะเขือเทศนุ่ม
6. ปรุงรสอีกครั้งด้วยซอสมะเขือเทศ น้ำตาล เกลือ พริกไทย
7. ใส่เต้าหู้ที่ยีไว้ และใบพาร์สลี่ย์สับ คนให้เข้ากัน
8. เสริฟคู่กับสปาเก็ตตี้

หมายเหตุ: ทำเสร็จแล้วเก็บใส่ภาชนะมิดชิด หรือถุงซิบล็อคในช่องแช่แข็งได้ 1-2 เดือน
--------------------

Recipe: (for 3-4 portions)

190g firm white tofu (Sengheng)
100g onion
100g carrot
15g parsley
20g garlic
3tbsp olive oil
1tbsp tomato paste
400g canned tomato
2tsp dried basil
2tsp dried oregano
1tsp dried thyme
500g veg stock
1 1/2tsp pink salt
1/2tsp pepper
3tbsp ketchup
3tsp brown sugar

60g dried spaghetti per serving

Instruction:
1. mince the tofu.
2. heat the pan with olive oil. sweat the onion, carrot, and garlic. (season a little with salt and pepper)
3. add tomato paste and tomato, mix well.
4. sprinkle with dried herbs.
5. pour veg stock or water, simmer for 5-10 minutes until soft.
6. season to taste with ketchup, brown sugar, salt and pepper.
7. add minced tofu and chopped parsley. Mix well.
8. Serve with your favorite pasta.

--------------------

Music I used
get free 30-day trial use this code:
https://artlist.io/ไรวินทร์-1125091

-------------------

#apeaceofchef #วีแกน #bolognese