Schweinebauch knusprig | kross & saftig mit knuspriger Schwarte | vom Gasgrill | Grill Five-0 🐷🤠

#schweinebauch #porkbelly #grillfive0
Lecker Schweinebauch vom Grill - mega knusprig und super saftig!
Zutatenliste und nützliche Infos: 👇👇👇👇👇

Schweinebauch knusprig ist so ein Thema. Jeder versteht unter Knusprig was anderes, dem einen muss es beim Draufbeißen die Zähne raushauen, die anderen wollen nur so ne leichte Knusprigkeit. Der eine will die Schwarte rautenförmig aufgepoppt bis zum geht nicht mehr, der andere nur oberflächlich angebräunt.
Also ich will ehrlich sein, mir ist es relativ egal. Ich lass mich da jedesmal überraschen, was am Ende rauskommt. Jeder Schweinebauch ist da auch bissel anders, halt ein Naturprodukt. Ich mach mir da keinen Stress von wegen optimal aufgepopptes Muster & hüpf da aufgeregt um den Grill oder so, schmecken muss der Bauch, saftig wird er eh & die Kruste soll halt knusprig sein, in welchem Knusprigkeitsgrad auch immer.
Wir zeigen Euch heute mal, wie wir das Projekt Schweinebauch knusprig ganz angehen.

Die Zutatenliste bildet kein raffiniert ausgeklügeltes Rezept ab, sondern zeigt lediglich mit welchen Ingredienzen wir im Video 4 Portionen auf dem Gasgrill zubereitet haben:

2 kg Schweinebauch (ohne Knochen)
2 EL Salzflocken zum Sieden der Schwarte
1 TL Salzflocken für die Kruste
Gewürzmischung SAUEREI von ‪@Klausgrillt‬
1 Fl. Radler
Wasser

Optionale Beilagen:
Sauerkraut
Klöße
Senf, Meerrettich

Mengenangaben ohne Gewähr.
Experimentiert mit den Zutaten, variiert beim Gargrad, verwendet Eure Lieblingsgewürze - die Geschmäcker und Vorlieben sind zum Glück unterschiedlich!
Die Zubereitung wird im 120. Video von Grill Five-0 erklärt!

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