Bienenstich Dessert mit Patissier Josia Reichen

Heute habe ich einen besonderen Gast bei mir. Wir backen ein exklusives Bienenstich-Dessert, mit Josia Reichen.😃

Rezept: https://www.marcelpaa.com/rezepte/bie...
Direkt zu Josia Reichen:   / dives_josh  

#bienenstich #dessert #einzigartig #vanille #hellosweety #marcelpaa

00:00 Begrüssung & Einleitung
01:26 Vanille-Honig-Bavaroise
06:28 Caramel-Sauce
14:06 Hefesüssteig
16:33 Florentinermasse
21:32 Dekoration
23:46 Fertigstellung
28:49 Geniessen

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Mein Name ist Marcel Paa, Diplomierter Bäcker-Konditor-Meister aus der Schweiz. Nicht lange Fackeln, «Einfach Backen»! Ist das Motto dieses Kanals und meine Leidenschaft ist das unkomplizierte, leckere und gelingsichere Backen - jede Woche teile ich mit dir Rezepte, Back Geheimnisse, Tipps und Tricks rund ums Backen. Lass dich von meiner Leidenschaft inspirieren, ich freue mich auf dich! Dein Marcel

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