Скачать или смотреть おでん風　牛すじ大根の作り方

おでんの具材の中で牛すじが一番好きです！
おでんの牛すじが沢山食べたいので作りました！
でも実は全ての旨みを吸った大根が主役なのかもしれません、、、
とても美味しいので是非作ってみてください！


【おでん風牛すじ大根※材料】
・牛すじ １ｋｇ
・大根 １／２本
・ネギの青い所
・鷹の爪 １本
・生姜の切れ端
・あご出汁パック １個
・塩 小さじ１
・砂糖 大さじ１杯半
・醤油 大さじ２杯半
・酒 ５０ｃｃ
(茹で汁の量で調味料の量も変わるので目安にしてお好みで調節してください)


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